지금 당장 Ooni 피자 오븐 구입을 고려해야 하는 5가지 이유

Dec 23, 2023

많은 사람들이 피자를 신의 음식이라고 생각합니다. 하지만 일반 오븐은 피자집 스타일의 파이를 만들 만큼 뜨거워지지 않기 때문에 집에서 처음부터 만드는 것은 어렵습니다. 따라서 당신이 야심찬 피자올라라면 바로 그런 일을 해내는 Ooni 휴대용 야외 피자 오븐에 투자하고 싶을 수도 있습니다. 우리는 Ooni의 두 가지 버전, 즉 Ooni Koda 16(최고 선택)과 Ooni Fyra 12(예산 선택)를 좋아합니다.

다이얼을 돌리면 불이 켜지고 가스 한 탱크로 엄청난 양의 피자를 구울 수 있는 편리한 휴대용 야외 피자 오븐입니다.

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작지만 강력하고 매우 뜨거운 이 나무 펠렛 피자 오븐은 약간의 연기가 나는 완벽한 피자를 굽습니다. 그러나 가스 연료를 사용하는 Koda 16보다 실습이 조금 더 많습니다.

지금 당장 Ooni 피자 오븐 구입을 고려해 볼 가치가 있는 이유는 다음과 같습니다.

가정용 오븐의 최고 온도는 500~550°F로, "부푼 가장자리, 표범 무늬 껍질, 김이 모락모락 녹은 치즈"를 갖춘 나폴리식 파이의 플라토닉 이상을 만드는 데 필요한 조건보다 약 200~300도 부족합니다."라고 고위 직원이 말했습니다. 최고의 피자 오븐에 대한 가이드를 쓴 작가 Lesley Stockton.

500°F 오븐이 확실히 치즈를 녹이고 쫄깃한 빵 껍질을 만들 수 있지만, 피자 가게에서만 구할 수 있는 파이를 만들고 싶다면 피자 오븐이 필수적입니다. "집에서 구운 피자와 피자 가게 피자의 차이점은 열로 인한 크러스트의 구조와 오븐에서 보내는 시간입니다."라고 Lesley는 말했습니다.

파이에 스모키한 향을 더하고 싶다면, 저렴한 나무 펠렛으로 구운 Ooni Fyra 12를 선택하는 것이 더 좋습니다. Koda 16은 최고의 사용 편의성을 즐기면서 뛰어난 파이를 만드는 데 권장되는 제품입니다. 이는 우리를…

새로운 장난감을 사면서 엄청난 즐거움을 누리다가, 그 장난감을 시작하고 실행하는 데 얼마나 많은 노력이 필요한지 깨닫고 나면 열정이 즉시 식어버린 적이 있습니까? 아니면 피자 오븐을 직접 만드는 것을 고려했지만 벽돌 쌓기에는 적합하지 않을 수도 있습니다. Koda 16은 도구가 필요 없는 조립을 자랑합니다(40파운드 오븐을 상자에서 꺼내려면 누군가의 도움이 필요할 수도 있습니다). 가이드에 언급된 대로 Koda 16의 다리 세 개를 펴고 베이킹 스톤을 넣은 다음 가스 호스를 프로판 탱크에 연결하면 이 오븐을 작동할 준비가 된 것입니다.

사용하기 까다로운 Fyra 12에 연료를 공급하는 목재 펠렛과 Koda 16에 사용되는 30파운드 액체 프로판 탱크는 모두 온라인(펠릿의 경우)이나 철물점(프로판의 경우)에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그리고 프로판 탱크를 구입하기 위해 매장에 자주 방문할 필요가 없습니다. Lesley는 Koda 16이 “한 탱크의 가스로 엄청난 양의 피자를 구울 수 있다”는 사실을 발견했습니다.

휴대용 피자 오븐 테스트는 12월부터 3월까지 뉴욕시에서 진행되었습니다. 그럼에도 불구하고 Lesley는 Koda 16이 바람이 불고 영하의 기온에서도 인상적인 성능을 발휘한다는 사실을 발견했습니다. 피자 스톤은 최대 890°F까지 올라갔습니다(최대 온도인 932°F보다 약간 낮지만 작업을 수행하기에 충분히 뜨겁습니다). 적절한 안전 예방 조치를 취하면 Koda 16 캠핑이나 테일게이트를 탈 수 있습니다. 아니면 이웃 사람들이 모두 피자 오븐 주위에 모여 있는 동안 추운 공기 속에서 피자를 굽는 스릴을 즐길 수도 있습니다.

물론 Ooni 오븐은 따뜻한 날씨에도 훌륭한 성능을 발휘합니다. 그리고 Lesley는 특히 "여름철에 기존 오븐으로 주방을 데우고 싶지 않다면" 야외 피자 오븐으로 요리할 것을 권장합니다.

Ooni 오븐을 사용하여 아이들의 생일 파티나 블록 파티 전체에 음식을 제공할 계획이라면, 한 번에 몇 끼의 배고픈 사람들에게 음식을 제공하는 것이 가장 재미있을 것이라고 말씀드리고 싶습니다. Ooni 오븐을 소유한 세 명의 직원은 모두 그 오븐을 사용하여 많은 군중을 위한 파이를 만드는 것은 두 시간 동안(또는 밤새도록) 오븐에 묶여 있어야 한다는 것을 의미한다고 보고합니다. 특히 Fyra의 경우 정기적으로 펠릿을 보충해야 하므로 특별한 주의가 필요합니다. 그것은 좋은 시간에 대한 당신의 생각일지도 모르지만, 그렇지 않다면 소수의 먹는 사람에게 감동을 주면서 가장 큰 즐거움을 얻을 것이라고 생각합니다.